サラダ飲食店開業の基礎知識

「もう少し多く入れて」「○○を増やして」飲食店でよく言われる要望にどう答える?

飲食店を営業していると、そう少なくはない回数で、「もう少し○○を多めにいれてほしい」「この具材が好きだから、この具材を増やして入れてほしい」という要望を受けることがあります。それについてはどう答えていけばいいのでしょうか…