意外と多いのです…店内でのナンパ 「そんな人はそうそういないでしょう」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、店内でナンパをするお客様はいらっしゃいます。 例えば、海の家のようなオープンな空間であればさほど問題ないか…

「労災」は、起こってしまうと、けがをしてしまう当事者も、また労災が起こることで保険料が上がってしまう可能性がある運営者にとっても不幸なことです。 そのため、「どのようにしたら労災が起きないようにできるか」をを常に考え、取…

予約が増えるとこんなことが！ ・メリットはたくさん 飲食店にとっての”予約客”は、メリットがたくさんある上客です。 予約客が増えれば、仕入れなどの予定も立てやすくなりますし、売上の予想やスタッフのシフト作りも楽になります…

飲食店で労災が起きた時、そこで支払われる金額はいくらくらいなのでしょうか。また、どのような名目で支払われるのでしょうか？ これについて見ていきましょう。 労災で支払われるお金～治療費 労災が起きた時、私たちは必ず病院に足…

持ち帰り専用メニューの需要 ・景観のいい場所 景観のいい海沿いや高台の店舗であれば、店内より外で食事をしたいというお客様も少なからずいらっしゃいます。 ただし、外で食べるにしてもコンビニやスーパーのものではなくちょっとお…

労働者の権利である「労災」。しかしこれは一般的な「保険」とは違い、どこからどこまでが認められるのか」という問題はあります。今回はそれについて見ていきましょう。 労災の基本とは 「労災は、どこからどこまでが認められるのか」…

フリーWi-Fi置くメリット ・直接的に集客に繋がる フリーWi-Fiを置くことは直接的に集客に繋がります。 ほとんどの方が、スマートフォンの通信制限を気にしながらネットを利用しています。そのような中で通信制限外でネット…

「労災が認められるか、それとも認められないか」というのは、しばしば裁判沙汰にまでなることのあるものです。 飲食店でももちろん例外ではありません。今回は、「裁判と、飲食店の労災」という観点から見ていきましょう。 会社側や店…

時間帯で変化をもたせることがポイント ・リピート率アップ ランチタイムとディナータイムとで、メニューや価格、店内の雰囲気を変えることで次のような効果が得られます。 ①　ランチタイムの固定客がディナータイムにも利用したくな…

飲食店だけでなく、あらゆる職業において、一度は耳にすることになる「労災」。この「労災」の基礎的な知識と、そして現在の飲食店における発生状況とその実態について見ていきましょう。 まずはおさらい、「労災」の正確な定義について…