飲食店を開業したい人の一番人気はカフェ!

カフェブームからはかなり経ちましたが、それでも人気が止まらないカフェ。今、飲食店を開業したいと思っている人の一番人気はカフェで、多くの人が開業しています。「カフェを開きたい!」と思う人に向けて、カフェに関する最近のプレスリリースや記事を集めました!

銀座「六雁(むつかり)」監修の「数寄屋橋茶房」が6階「KIRIKO LOUNGE」に、カフェスタンド「櫻ノ茶屋」が屋上「KIRIKO TERRACE」に登場

2016年3月2日

http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000011865.html

 「KIRIKO LOUNGE(キリコラウンジ)」は、伝統と革新が融合したモダン和食を開放的なカフェスペースで楽しめるカフェで、メニューは銀座の名店「六雁(むつかり)」が監修しました。 「KIRIKO TERRACE(キリコテラス)」には、和の食材を使った“ジャパニーズフライドポテト”や“ほうじ茶フレーバーのソフトクリーム”など、銀座の新名物となるメニューをスタンドスタイルで提供するカフェ「櫻ノ茶屋」がオープンします。

ガングロカフェが伝説のパラパラショーと共に昼に復活!!文化発信型飲食店の一周年記念フェスにて。

2016年3月2日

http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000038.000013488.html

3月21日(祝)に開催される文化発信型飲食店VANDALISM 1st anniversary festival『Give `Em Enough Rope』の開催に伴い、同店内で『月曜から夜ふかし』等でおなじみのガングロカフェが、パラパラショー付きの昼営業としては久々の復活を果たします。同フェスでのガングロカフェのオープンは14時から16時となっており、落語や映画、お笑いライブ、音楽ライブと同様1000円(+1D)でお楽しみ頂けます。

浅草で“アウトドアファニチャーを試して購入できる”体験型カフェがスタート。アウトドアファニチャーの日本メーカー”Onway”,国内初のショールームを浅草のJaponica Lodgeに開設

2016年2月9日

http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000017398.html

日本のインバウンド観光の活性化に向けた総合的な観光サービスの提供を目指す合同会社観光創造ラボは、運営する実験的な観光体験推進施設“Japonica Lodge(ジャポニカロッジ)”内において、オンウェー株式会社のオリジナルブランド「Onway」のショールームを兼ねた、アウトドアファニチャーの体験型常設カフェを2月4日にオープンしました。

ソラリアプラザの新設レストランフロアにレストラン2店舗をオープン

2016年3月2日

http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000087.000010391.html

感動創出企業を目指す株式会社ポジティブドリームパーソンズは、西日本鉄道株式会社が運営する複合商業施設「ソラリアプラザ」に2016年4月27日(水)より新設されるレストランフロアに、カジュアルレストラン「THE ALLDAY LOUNGE(ザ オールデイラウンジ)」、グリルレストラン「ESSEN tapas & grill(エッセン タパスアンドグリル)」をオープンします。メニューはサードウェーブコーヒーの特徴でもあるシングルオリジンの豆で抽出するドリップコーヒーや生のクラフトビールを中心に、本物の味わいをご用意します。

サラダ専門店『Salad Cafe』より和×サラダの新ブランド誕生『WaSaRa近鉄あべのハルカス店』

2016年3月4日

http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000015769.html

サラダカフェ株式会社(ケンコーマヨネーズ株式会社の100%子会社)は、和の素材を活かした和サラダ専門ブランド『WaSaRa』の展開を開始します。このたび展開を開始する新ブランド『WaSaRa』では、ユネスコ無形文化遺産に登録され、世界中で人気を博している「和食」と「サラダ」を組み合わせた「和サラダ」をご提案します。根菜、筍、里芋など日本人になじみ深い和の素材のおいしさをサラダで活かした「和サラダ」で、新しい和食の情報を発信していきます。

壁や床にラクガキできるカフェバー、関西に初出店-大阪府・ひらかたパーク

2016年2月22日

http://news.mynavi.jp/news/2016/02/22/397/

ぺんてるは、 大阪府・枚方市の「ひらかたパーク」内に、「HIRAKATA RAKUGAKI Cafe & Bar by Pentel」をオープンすると発表した。この企画は、同社が2014年、2015年に期間限定で銀座にオープンし話題となった、店内に落書きできるカフェバー「GINZA RAKUGAKI Cafe & Bar by Pentel」を、大阪府枚方市の「ひらかたパーク」内に登場させるもの。壁、床、テーブル、イスなど、店内にあるものすべてにらくがきが出来るカフェバーとなっていて、カラフルなフードやドリンクなど「ぺんてる」らしいメニューを用意する。

カイカイキキのカフェ「Bar Zingaro」が新宿伊勢丹に再び登場 新作ポスターの世界先行発売も

2016年02月16日

http://www.fashionsnap.com/news/2016-02-16/barzingaro-shinjuku-isetan/

村上隆率いるカイカイキキ(Kaikai Kiki)がプロデュースするカフェ「バー・ジンガロ(Bar Zingaro)」の期間限定店が、伊勢丹新宿店本館5階のキッチンダイニングデコールにオープンする。「バー・ジンガロ」が伊勢丹新宿店に出店するのは2回目。1回目の出店時に好評を得て、再度出店することになったという。店内ではバリスタによる挽きたてコーヒー(1杯667円)を提供するほか、カリタ(Kalita)とコラボレーションしたロゴ入りコーヒードリッパー(3,000円)やティム・ウェンデルボー(Tim Wendelboe)のコーヒー豆(3,241円)を販売する。

高知にママ応援カフェ&バー「やまちょう」 無料で使えるキッズルームや授乳室も

2016年02月12日

http://kochi.keizai.biz/headline/309/

高知市本町にあるママ応援カフェ&バー「やまちょう」(高知市本町1、TEL088-873-1718)が口コミやSNSで話題を呼び、親子連れでにぎわいを見せている。3階建ての複合ビルで、1階は日替わりランチをメーンに提供するカフェ、2階は30人まで自由に利用できるカラオケルーム、3階は無料で利用できるキッズルームを備える。店内は天井が高く開放的で、茶色と白を基調とした温かみのある色合いで統一。子ども向けの遊具やおもちゃ、絵本などを多数置き、子どもが遊ぶ傍らで飲食することができる。

中野・新井薬師近くに爬虫類カフェバー イグアナやヘビなど30匹と「戯れ」も

2016年02月23日

http://nakano.keizai.biz/headline/893/

昨年4月にオープンした中野・新井薬師門前通裏手の「Reptiles(レプタイルズ) Cafe&Bar 爬虫類空間」が話題となっている。西武新宿線の新井薬師前駅徒歩3分の所に昨年4月10日にオープンした同カフェバー。店長の米田愛さんによると「静かなオープンだった」というが、爬虫(はちゅう)類好きの間でSNSなどで情報が拡散、情報サイトでも紹介されるなど、最近ではカウンター5席と1つのテーブル席のみの狭い空間に人と爬虫類がごった返すこともあるという。店内には常時ヘビやトカゲ、カメ、イグアナなどの両生類とカエルなど合わせて30匹がいて、客を出迎える。脱皮の時期を迎えているなどの理由がない限り、店内の爬虫類を触ったり、手に取って戯れたりすることもできる。